dilluns, 6 de juliol de 2015

Cremino de Venchi


Alguns tindreu un flashback, com el que he tingut quan he trobat aquests Cremino de Venchi, els mateixos que fan els Cubigusto. Visualment són molt similars i la seva distinció només es fa palesa en la gràfica: els Venchi vénen embolicats amb un aire més modern on als laterals reforça les tres capes del bombó mentre que els Cremino van embolicats d’una estètica Modernista molt identitària i adient, pel meu gust. (A Europa, el modernisme que coneixem aquí, tenia un altre nom i no tinc ganes de buscar-lo).


Tornant al tema, com deia, els Cremino a diferència dels Cubigusto, només porta dos sabors: dues capes de crema d’avellanes de Piedmont i una capa blanca d’ametlles gianduja en el cas del Cremino clàssic i per la versió de festucs tenim les dues capes de crema de festuc i una de crema d’avellanes Piedmont al centre.


Tot plegat, reforça la idea que ja vaig tenir al començament sobre els bombons Venchi: són molt bons. Una delícia italiana que es fa des del 1878 i espero que segueixi molts anys.

Cioccogelateria a Venècia Foto: The eye focused

Gelateria, aquest cop a Vicenza, prop de Ravenna. Foto: Mónica i Juan Pablo

divendres, 3 de juliol de 2015

Mint Toffee de Walker's Nonsuch

L’any passat, Walker’s Nonsuch estaven en fase de remodelació, ho dic perquè en l’any i escaig que ha passat des de l’última entrada al bloc ha canviat coses, la seva web és agradable de navegar i han tret algunes novetats.


Una d’elles, els toffees de menta, i la diferència amb els Milk Chocolate Éclair és increïble, molt millor. Tot i ser un toffee que s’enganxa força, crec que la textura i sabor valen l’esforç de provar-lo.


Encara no n’he vist per aquí, però són molt coneguts i segur que teniu algú a Londres (adquirint experiència servint cafès, hehehe) que us en pot baixar a l’estiu. A Espanya (segons Walker’s) els distribueix King Regal, fabricants i distribuïdors de productes de xocolata i gomes amb seu a Oliva (País Valencià). Jo de vosaltres els provaria, esteu avisats.

dimecres, 1 de juliol de 2015

Trident de menta

Parlem d’aquests paquets més petits de Trident. Després de veure com la marca explorava diferents tipus d’envasos i semblava que apostava fort pel format pot rodó, ara surten amb unes clàssiques caixes petites. El motiu? Crec que és el posicionament a les botigues i benzineres, on ha vist que Orbit li prenia protagonisme. Tot són suposicions, és clar.


El que m’ha fet rabia d’entrada, és la seva mida reduïda que m’ha obligat a menjar-ne dos per tenir un xiclet de la mida que déu mana. A partir d’aquí, ha sigut una explosió de mentol molt bona que ha anat minvant si fa no fa en uns quinze o vint minuts, no gaire més. Et deixa la boca una mica fresca però tampoc massa, i la seva elasticitat és dura, de manera que fa molt poca salivera. Tot plegat, estic una mica decebut d’aquest producte, tenint en compte que el Trident senses o el passionberry twist eren molt millors, aquest ha quedat com el “Trident que van deixar a mitges”. Una llàstima.


dilluns, 29 de juny de 2015

Fettuccine de préssec

Recordeu Bourbon? Una de les 25 empreses de dolços més fortes de l'actualitat? Doncs aquí tenim un altre dels seus productes per complementar el de plàtan i aranyons (el que es fa servir per al famós patxaran). Pels que us fa mandra llegir l'anterior entrada sobre aquestes gomes, sapigueu que són una delícia, sobretot pels amants de l'àcid.


Crec que el truc d'aquesta goma és el petit gruix que té. Això la fa molt translúcida i els colors surten molt vius i clars. Com sabeu, al menjar pels ulls entra molt millor, i les gomes Fettuccine, si no entra per la bossa, entra pel color pastel i dolç (si, hi ha colors que desprenen dolçor) de les gomes.


Aquest gust de préssec no m'ha sorprès tant com la mescla de plàtan i aranyons de l'última vegada, si bé, el préssec que posen els japonesos sempre té un punt especial comparat amb els préssecs roigs i grocs d'aquí. Especialment, si sou amants del préssec de Calanda, aquest serà una bona oportunitat per provar-ne un de diferent, més suau i no tan gustós.


dissabte, 27 de juny de 2015

Conde Dracula de Cerdán

Amb el canvi de nacionalitat de Chupa Chups (en mans dels Italians i Holandesos) i els problemes que arrossega Fiesta, si podem parlar d’una empresa solida de piruletes és Cerdán. Fundada el 1914, aquesta empresa familiar ha sabut actualitzar-se a les necessitats de cada moment, i sempre, amb el caramel amb pal com a bandera.


Dels més famosos, trobem els Galaxy Pop, el Footsie boom (o qualsevol que tingués forma de peu), el clàssic Corazón amb aquell gust de cirera tant i tant dolç i el Conde Drácula.


El Conde Drácula és un caramel amb pal (un chupa) amb el sabor característic de cirera dels cors amb un xiclet a dins. La pega d’aquests caramels és que el xiclet moltes vegades queda molt enganxat al pal del centre i pràcticament n’acabes tastant molt poc de xiclet. ha sigut el cas d’aquest Drácula i m’ha fet una mica de ràbia.


El sabor no podia ser millor, però si voleu saber la joia autèntica d’aquest caramel, és a la gràfica que l’embolica. Aquest Conde Drácula que sembla tret d’una pel·lícula de terror Serie B dels anys 80 als EUA. Un paper que va directament a la col·lecció de caramels frikis.


dijous, 25 de juny de 2015

Pobeda bumblebee gummy

L'any 2000, s’inicia l’activitat de Pobeda (Victória) a la ciutat d’Iegórievsk (a la província de Moscú, Russia). S’especialitza a l’elaboració de la xocolata amb una maquinària molt nova i un personal preparat exclusivament per fer funcionar aquestes. En només quatre anys, ha assolit la producció de 50.000 tones l’any i una varietat de productes molt ample, fabricant barretes de xocolata sense sucre, bombons amb pa d’àngel, trufes, bombons de massapà i amb altres farciments, pralinés i productes de temporada.

El seu mercat són els països propers, sobretot de la Unió Europea, però dubto que arribin aquí a curt termini. Les mostres que faig servir són de la fira ISM de Colònia d’enguany (Si no sabeu què és, aquí en teniu una entrada).


La goma no és pas dolenta, però tampoc em diu res especial. Si que té un sabor molt peculiar que no puc arribar a definir… potser algú que conegui el rus em podria traduir el que diu el paper? Hi surt una abella i una poma vermella a un dels laterals. També porta escrit en anglés: Bumblebee Gummy… però ja porto prous anys mirant papers com perquè una cosa tan evident no ho sigui. Tenint en compte que és un producte que no surt ni a la seva pàgina web, i que en general la seva feina són les barretes de xocolata i bombons, no seria tampoc estrany, que les gomes (tipus jelly, però més espeses) no les facin ni ells. Conclusió, que no en compraria pas per molta gana que tingués.